メニュー

はじまりの4皿。飾らない、まっすぐな幕開け。明るく、率直な一皿から。

続いていく6つの瞬間。ランチが物語になる。ゆっくりと時間を過ごしてください。

火曜日〜木曜日限定

すべてを忘れる5つの瞬間。かつて味わったことのないシンプルな味わい。目覚めはここから始まります。

生まれゆく7つの記憶。どこか懐かしいものを語りかける味わい。ゆっくりと時が流れます。

9つの章からなる完全な体験。選ぶことをやめ、身をゆだねてください。シェフが構成し、あなたは耳を傾けるだけ。

メニューに合わせた3種の日本酒セレクション。

繊細なものから力強いものまで、5杯でめぐる幅広い探求。